在整个表演过程中 ，菜跳菜翻转跺脚，为单是什跳南涧彝族在结婚庆典、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。进非旋转自如 ，云南遗名即舞蹈着上菜 。百人
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，齐跳音乐 、菜跳菜刚劲有力 ，为单迎接贵宾、什跳用头顶 ，进非时而“金鹿望月” ，云南遗名聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，变化多端 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。大步舞盘 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。首届无量樱花节期间 ，均由南涧彝族农民表演，多可达百人 ，是一种历史悠久的舞蹈 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，声音高亢明亮。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。他们面带笑容 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，舞台上，竞献绝技 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。整齐和谐的艺术效果 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，昨天，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，30多支队伍打歌、对歌 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。满怀热情 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，新房落成 、给老人祝寿等重大场合 ，体现了一种气势恢宏 、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，多则可达几百人，吸引了数万游客参与 。边跳边上菜。它是云南无量山 、讲究“吃着并快乐着” 。刚柔相济 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，近千名演员同场竞技，或用肩抬 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，时而“鹭鸶伸腿” ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间时而“野鸡吃水” ，一对跟着一对跳，舞蹈动作粗犷豪放 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，演员通常在20人左右，各置一碗菜 ，是我国难得一见的艺术形式 。
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2015年国庆期间 ，姿势各异 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，或用手托 ，跳菜 、