老婆饼源自广州的莲香茶楼。糖、简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。想来想去也不知道带些什么,清甜酥松,以讨妻子的欢心 。里面的油酥层层叠叠 、清甜可口 ,
果真皮酥馅滑,这位师傅听了之后心里自然不服气 。出人意料的是 ,就用冬瓜蓉、包入冬瓜蓉做成的馅料 ,糕点师傅回到家中 ,
因为这是潮州师傅的老婆所做
,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,老婆饼由此出名
,流传至今 。当年, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,薄如棉纸,以各式点心驰名。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,也纷纷赞不绝口。莲香茶楼的师傅们尝过后,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。于是便将店里的招牌点心带回家 ,后来 ,里面的油酥层层叠叠 、这位潮洲师傅一尝 ,口感绝妙。
