11 、家自具人街头鸡蛋生菜 。制最
小吃油温热下入饼皮 。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，10 、小吃
9 、灌饼盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最
13、小吃静置半小时；
2 、灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、
8 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，翻面煎 。鸡蛋加盐混合均匀；
12、
原料 ：面粉 、遇热会鼓起很大的气泡 。
做法 ：
1 、面皮起的变化 ，面案抹少许油防粘 ，把面片卷起来；
4、把面团横向压扁 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；
6、鸡蛋、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。比平时烙饼的时候多放一点油 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，平底锅放油 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，油 、花椒盐、