做法 ：
1、道老东北加少许料酒 ，少皆
4 、名菜
2 、锅包生抽 ，详解放入油锅中炸熟后捞出沥油。道老东北
5、少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜
8 、锅包鸡精 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北料酒 ，少皆胡椒粉腌制入味 。名菜盐 ，锅包锅里的油再次烧到8成热 ，姜 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀 。
6 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。倒入炸好的肉片 ，
原料 ：猪里脊肉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。白糖 ，胡萝卜 、大葱丝炒香。下姜丝炝锅，醋 ，
调料：盐 、香菜 ，大葱 ，胡萝卜切丝 。另取一只小碗 ，胡椒粉 、生抽 、放入胡萝卜 ，淀粉 、香菜 。料酒 、
3 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱 、淋上料汁 ，白糖 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，醋 、鸡精调匀做成料汁 。