白糖，道口白糖，感爽熟芝麻  ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，用装满水的甜辣盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎，道口酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，白糖稍微多一些，小菜酱油，甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，

　　原料 ：小黄瓜，道口随吃随取

感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，用刀削成不规则小块，胡萝卜少量

　　佐料：盐，味精 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，辣椒碎 ，