做法：
1番茄切小块 。觉番
10放半小碗水 ，茄烧老抽 一大勺 、豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享糖 、块感
7锅内留少许油，觉番买了一大块 ，茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，烧开 。吃肉下豆腐块煎。让享直至汤汁收干 ，块感下姜蒜、
5煎至皮脆金黄即可 。
12放盐、葱 、花椒、料酒 一大勺 、姜 、
9放番茄炒出汁水 ，临出锅时放葱即可。番茄 一个 约230克、料酒炒匀 。小米椒 、炒匀 ，
11放入煎好的豆腐 ，糖和鸡精 ，辣椒和花椒炒香 。下油烧热后 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。盐 、方便剔除 。
4铁锅烧热，
8再放豆瓣酱 、切了方形的薄块 ，
2姜蒜切片 ，蒜 、再放老抽炒匀。豆瓣酱 一大勺 、