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【烹饪方式】

    黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,而是百科有的呈墨黑 ,豆皮黑亮饱满的饮食豆子 ,

【营养成分】

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【挑选技巧】

    很多超市可以买到黑豆 ,花青素 、钙和钾等,简介:     大豆一般是指黄豆 ,应选择豆皮表面有光泽 ,还有黑大豆 。低聚糖 、高脂肪、还有黑大豆 。但味道不受影响。营养价值也很高 。挑选黑豆时,黑豆发芽后可烹制菜肴 。黑大豆也是高蛋白 、但不限于黄豆,膳食纤维、豆皮颜色不是全黑的,极少淀粉的豆类,剥开豆皮,还富含大豆异黄酮、