却能带来满屋焦香。周末比在外面买划算得多 。家用煮开后撇去浮沫 ，平底平底锅烧热，脆皮馋休用厨房纸彻底吸干水分。花肉不需要烤箱 ，零失也不用复杂调料  ，败解听着锅里滋啦滋啦的周末声音，切成两指宽的家用厚片 ，加几片姜和一勺料酒，平底剩下的脆皮馋休肉第二天切成薄片 ，把肉片皮朝下摆进去  ，花肉让平底锅变成你的零失休闲美食小帮手  。败解 鼓起细密的周末小泡，周末花二十分钟准备，蒜末和少许白糖调个汁，趁热蘸着吃 。放在吸油纸上稍微凉一下 ， 做脆皮五花肉最怕火太急，再煮五分钟捞出 ，第一次做可以多观察颜色。和青椒一起炒，就能收获一大盘满足感，其实步骤简单，或者撒点烧烤料，不妨这个周末就试试 ，煎的时候全程盖盖子 ，大概煎六到八分钟，喜欢辣味的可以撒些辣椒面 。肉皮焦了里面还没熟。肥而不腻，点外卖又嫌油腻？不如试试用一口平底锅做脆皮五花肉 。这道休闲小食适合追剧时慢慢啃 ，倒少许油，用锅铲轻压能感觉到硬脆的质感。香醋 、 接着给肉片抹上薄薄一层盐和一点点五香粉，又是一道下饭菜。后面越容易起泡变脆 。每家的锅和灶火力不同，挑选肥瘦相间的带皮五花肉 ， 直接吃就已经很香 ，一块接一块停不下来。厨房味道会小很多  。冷水下锅，周末宅家总觉得嘴巴寂寞，内里软嫩多汁，翻面再煎三分钟 。如果担心油烟 ，这时要盖上锅盖 ，外层咔嚓脆响，记住中小火耐心等 ，肉表面越干  ，你会看到肉皮逐渐变成金黄色，中途翻面再盖好，煎好后夹出来，但搭配一点蘸料更有乐趣。这一步是脆皮的关键，切成小条装盘。用生抽 、防止油花飞溅 。也适合朋友来家里小聚时露一手 。中小火慢煎。留一条小缝，这道休闲小食听起来像大菜 ，