
总之
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很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、盐摄入量大增 。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点,合理烹调。

蔬菜生吃的坏处是病菌、哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。又可以熟吃(如炒、蒸 、蘸酱等),
蔬菜生吃的好处是简单方便,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。有时还特别严重;油 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失,油和盐一般也少 ,镁、整体比较健康。很多营养素如钙 、根据自己习惯 ,推崇蔬菜沙拉等生食。蘸酱等),减油减盐,不必纠结哪种方式更好,网络上曾有人呼吁不要炒菜,没有破坏 ,煮等) ,这既无可能 ,铁 、
