6 、暖质
2、美味盛出五花肉待用 。菜萝翻炒均匀 。卜红八角（大料）1-2个 、烧肉
10、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质盆中装入凉水 ，美味冰糖5粒、菜萝放入姜 、卜红切成均匀的烧肉方块 。
4 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质加少许盐调味 ，美味撒葱花即可 。
9 、桂皮1小块、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。姜3片克 、转大火收稠汤汁 ，
7 、
8 、加入没过肉量的开水 ，炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。盐1小匙
做法 ：
1、捞出 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。捞出后晾凉 ，生抽 、大火烧开后撇去浮沫 。八角 、再加入料酒 、加入一大勺料酒 ，锅里放一点点油，老抽1汤匙、白萝卜一根 、
5 、生抽1汤匙（15ml） 、老抽。放入五花肉 ，将多余的油倒出，桂皮。
3 、
11 、料酒1汤匙（15ml） 、锅洗净 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、倒入炒过的五花肉块，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙（15ml）的油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
12 、准备所需材料 。香葱2根克 、葱 、浸泡15分钟 。