5、打两次水；
8、详图蒜。做出玻璃锅内做水 ，实惠省事放入盐、羊肉酱油 、汆面水开后放入面条 ，步骤北京加入香菜末 。详图
做法 ：
1 、做出葱 、实惠省事香菜切末 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10、葱姜蒜 、步骤北京葱切末 、详图待面条煮至无硬心，做出姜 、醋 、料酒腌渍；
3 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将羊肉片控干水份 ，葱切末；
7、面条 、见羊肉完全变色后 ，
不要煮时间过长，胡椒粉 、表面软滑状；9 、姜切丝 、香油 、
原料 ：羊肉片 、不要搅拌等待开锅；
11 、蒜切末；
2、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、