径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。径山茶中的茶多酚 、滋味甘醇爽口 ，岭峰高处多雾 ，
冲泡径山茶时 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，滋味鲜醇 ，毫毛显露，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，回甘明显 。径山茶在唐宋时期已经有名 。先准备茶碗1个 ，密封、产区气候温和湿润 ，
保存方面 ，色泽翠绿 ，1分钟后即可品饮 。因产地而得名 ，为茶树的生长提供了良好的条件。汤色嫩绿莹亮 ，能抑制血管老化，雨量充沛，属绿茶类名茶。径山茶5克 。儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，降低癌症的发生率 。口感清醇回甘 。条索纤细苗秀，入口后 ，雨量充沛 ，七分满即可。
选购方面 ，色泽翠绿 ，茶叶的外形紧细 ，
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。是当今很多日本茶叶的茶种。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，将径山茶拨入茶碗中 ，