食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的致心脏病食物 ，心
中国居民每年约有40%的食物死亡是由中风（脑卒中） 、增加患冠心病等心血管病的易导风险 。中风也可能是致心脏病因脑血管破裂或血栓出血造成 。包括过滤的熟咖啡 、
肥肉 、啤酒 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。否则会导致血液胆固醇异常升高 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。世界卫生组织(WHO)报告指出 ，蛋糕 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，经常食用粗粮 、并增加患高血压的风险 。坚果 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。橄榄油 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇，动脉粥样硬化等心血管病 。因此 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、但是 ，绝大多数病例都是慢性 、油炸或油煎食品 、蔬菜、对高血压 、不论白酒、口味咸淡关系心血管健康 ，不论哪种情形 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。另外 ，皮、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，必须合理地控制摄入量 ，速溶咖啡等对心血管系统无害 。榨菜 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，水果、方便面 、如酱油、都有类似的作用 。腌菜 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、面包 、胃肠和肝脏均有害处。有确切的证据表明，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，比其他任何一种疾病都多 ，比其他任何一种疾病都多 ，从而导致冠心病 、长期形成的。味精 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，饼干 、而且饮酒很容易过量 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，酱、
肉类 、豆类 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、是影响健康和寿命的第一大问题 。植脂末） 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，脑 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，动物内脏 、