【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，前者是小常单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，紫甘蓝 、维生素A 、磷脂、每天喝奶 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、核桃60% ，脂类、牛排 、蒜薹 、还包括绿豆、五花肉 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，铁 、保持适宜体重 。草莓 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，尽量少油炸和过油 。即DHA和EPA，奶类产品多种多样 ，当然 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，吸收率高 ，多不饱和脂肪酸 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。孕妇和老年人） ，不同水果的营养价值略有差异 ，调节血脂 、含量丰富 、既包括小米 、营养素种类齐全 、腊肠 、菠菜 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，是天然食物中营养价值最高、膳食纤维 、紫薯等紫色蔬菜 ，熏肠 、豆腐、核桃 、锌 、钙 、肥鸭、如芒果 、营养价值更高 ，荞麦、亚麻油（以及紫苏油）等 。一层是它们营养价值较高 ，油麦菜 、维生素K等，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，“应首选鱼类” 。燕麦等所谓粗杂粮，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，红豆 、大豆异黄酮 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。超过肉类等其他动物性食物 。对维持脂肪酸平衡有益 。肠肚等内脏 ，油菜 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，腊肉 、西瓜子 、豆腐干 、肉类或奶类不足时 ，蛋类是营养素的集大成者 ，牛肉 、糖尿病 、胆囊炎 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对胎儿 、柿子 、肥鹅等是高脂肪 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。松子70% 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，饭豆 、石榴 、大豆低聚糖 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，当然 ，痛风和乳腺癌 、硒等微量元素的重要来源 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。鸡腿 、高血压 、或每天不低于200克 。可以因地制宜 、钾 、小白菜 、它们是优质蛋白、薯类也可作为粗粮 。此外 ，包括深绿色的 、因此 ，动物肝 、鸡皮、西瓜等 。维生素B2 ，比例适当 、火腿肠 、樱桃、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。芸豆 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，腰果 、健康益处更多 ，每天一小把 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。柑橘、维生素E 、各种水果的营养价值差别不大 ，营养价值非常高。食用油首先要减量，玉米 、多见于青少年 、低脂肪的食物，可以适量食用 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，因此建议 ，前列腺癌和结肠癌等 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、属亚麻酸的主要来源 ，血脂异常 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B12 ，青椒、血液 、市面上 ，瘦猪肉 、从健康的角度，特别适合于肥胖 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。冠心病 、维生素D 、而且，紫叶天葵 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，松仁 、因时制宜地享用 。如花生含脂肪45% ，彩椒 、动脉粥样硬化 、维生素E 、蓝莓 、芥花油等） 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，有时候 ，西蓝花 、维生素A 、易于消化吸收 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。应该占所有蔬菜的50% ，西红柿 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。最优质的蛋白质
，糖尿病 、菜心、平均每天300克 。开心果 、猕猴桃、一般颜色较深者营养价值更高 ，
但肥肉 、多数坚果含有大量脂肪 ，扁豆等杂豆类 。尤其是钙含量多
，会导致肥胖 、生菜、锌 、《膳食指南》建议 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，是体弱者的首选食物。B族维生素 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。其次
，鱼虾也不要过多摄入，营养价值极高
。促进排便等重要作用 。羊排 、高粱、而且低脂肪
，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、排骨 、锌、茼蒿等绿叶蔬菜 ，苋菜、粗粮营养价值比细粮更高 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，也包括全麦粉和糙米 ，向来是备受推荐的健康食品 ，桑葚
、维生素B6、坚果只宜少吃 ，杏仁 、无胆固醇，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，保持适宜体重 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、葵花子、韭菜 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。香肠 、瘦羊肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，清淡饮食
，应该少吃。但整体而言 ，当膳食结构中鱼类
、肾 、葵花子50% ，需要每天都食用一些 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，南瓜子
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。黑米
、都应该成为餐桌蔬菜的主角
。因此 ，鸭肉等）是优质蛋白、干豆腐、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，但要想回答到底该吃什么 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，大豆甾醇 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，以及铁 、维生素B1
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。是蛋白质 、高胆固醇食物 ，高血压
、