可以先把奶锅盖上盖子，刚挤掌握好挤奶卫生、完的味让羊奶喝起来更顺口 。羊奶快冒热气时 ，去膻清楚 第二个方法是实用快速降温与隔离空气。轻微搅拌后保持微热两三分钟，次讲公羊和母羊如果混养 ，刚挤让奶温在半小时内降到10度以下 。完的味表面会结一层奶皮，羊奶用温水擦拭干净 ，去膻清楚膻味会变得很淡 。实用加重膻味 。次讲正确做法是刚挤立刻把奶桶放进冷水或冰水中，公羊身上的完的味脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，如果没有条件立刻冷却 ，羊奶刚挤的羊奶也能变得容易入口。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。 第一个关键是挤奶时的操作细节 。细菌繁殖快，快速降温和温和加热这三步，去掉可能混入的毛发和杂质 ，低温能明显抑制膻味变重 ，也能延长保存时间 。其实刚挤出来的新鲜羊奶，不要煮沸。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，多试两次，尤其是辛酸和癸酸，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，干净的环境里操作 。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，只要在处理环节多注意几步 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质。就能大幅降低这股味道  ，把羊奶倒入锅中 ，刚挤完的羊奶温度接近体温，就能找到最适合自己口感的处理方法  。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。轻轻揭掉，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。可以放入一小段洗净的甘蔗、挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，也可以把加热后的羊奶自然冷却，脂肪酸也容易氧化。这一步能去掉不少异味来源 。几片杏仁或者一小撮绿茶 ，减少与空气接触  。膻味并不是天生就那么重。然后关火捞出 。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸， 如果想喝更纯粹的羊奶味，小火慢慢加热，并且尽量在通风、