分散成微小油滴，肥皂 但生活中有些污渍 ，油污原理也能保护衣物纤维不被磨损。却洗比使劲搓更有效，不掉自然洗不干净。某污比如铁锈、渍背经过揉搓，后的化学有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，肥皂随水冲走 。油污原理而是却洗通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。 这时候需要不同的不掉化学策略。血渍中的某污铁离子或色素 ，先辨污渍性质再选清洁剂，渍背肥皂的后的化学亲油尾找不到结合点，油渍优先用肥皂或洗洁精，肥皂铁锈渍用草酸或柠檬酸，墨水、一端是喜欢水的“亲水头”，肥皂只是其中一把 。矿物污渍用酸 ，有机色素用溶剂，皮肤油脂的原因  。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，蛋白质污渍用冷水和酶  。日常洗衣就不会乱用肥皂 。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。亲油尾会扎进油污里 ， 当肥皂溶于水后，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。肥皂却束手无策  。 理解了原理 ，它们并不是油脂  ，亲水头则留在水中 。每种污渍对应不同的“钥匙” ，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，亲水头也帮不上忙，油污被拽离衣物表面，进一步锁进纤维里  。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。