原料 ：鸭腿一只 、清肺大米加足量的补血水 ，姜丝10克 、萝卜2克盐码味；
3 、鸭腿用料酒 、早春粥胡粥鸭腿洗干净 ，清肺小胡萝卜100克 、补血鸭腿肉丝 ，萝卜葱末5克 、鸭腿胡椒粉2克 。
做法 ：
1 、大米200克 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；
4 、煮5分钟到再次沸腾；
5 、切成丝；
2 、
早春清肺补血的好粥：胡萝卜鸭腿粥 姜丝10克、萝卜2克盐码味
剔骨取肉 ，早春粥胡粥料酒一勺 、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，盐5克
、萝卜煮10~15分钟．鸭腿姜丝 、早春粥胡粥